Nutricion
Té blanco: sus características y propiedades
El té blanco, es una variedad del té verde, que le aporta muchos beneficios al organismo. Se produce en China, y ha sido descubierto muy recientemente. En este artículo, conocermos más de su historia y de sus propiedades....
Propiedades de la lechuga
Infaltable en la mayoría de las ensaladas, la lechuga es un vegetal básico en las dietas latinoamericanas y europeas. Sin embargo, hay mucha gente que desestima la lechuga por considerar que no aporta nada al organismo. Esto es un error, ya que aporta importantes nutrientes y lo mejor de todo es que no aporta nada […]...
Espirulina: usos y propiedades
Te contamos qué es y para qué se utiliza la espirulina, un alga microscópica que se encuentra en lagos de agua dulce. Una planta muy nutritiva y saludable, muy usada además en dietas para bajar de peso....
5 tipos de té y sus propiedades
El té es una bebida antigua, mucho anterior al café, que debido a su variedad de sabores y propiedades aporta a quien la consume diferentes beneficios para la salud interna y externa. De pronto puede ser difícil escoger el té que queremos tomar entre todas las variedades que nos ofrecen, por eso aquí, en Línea […]...
Alimentos ricos en Omega 3
En este artículo, hablaremos de los ácidos grasos Omega 3, repasaremos sus principales beneficios para la salud y conoceremos cuáles son los alimentos ricos en este ácido graso esencial....
Food craving o antojo: enfermedad nutricional
Si bien el “antojito” o “gustito”, cualquiera que sea la forma cariñosa en que lo denominamos, parece ser un impulso inofensivo, cándido y sin mayores consecuencias, lo cierto es que puede degenerar en algo peligroso que atenta contra nuestra salud. Es por este motivo que, recientemente, ha sido adoptado por la medicina dentro de su […]...
Dulces naturales bajos en calorías
Después de una suculenta y sabrosa comida, ¿sientes la necesidad de terminar con un postre? Peor aún, después del postre, ¿sientes que no debiste haberlo comido? Pues te comento que no son pocas las personas que se encuentran en esta situación y es de lo más natural. Después de una comida con abundante sal y […]...
El arroz, alimento imprescindible en la dieta
El arroz en sus diferentes variantes es un alimento muy sano y nutritivo. Además, prácticamente no existen personas a las que no les guste. En algunos países orientales, la dieta se basa en el arroz como alimento principal y sin embargo, está comprobado que esos pueblos tienen un bajo índice de enfermedades y tienen un […]...
Alimentación para tener más energía
El estrés laboral, la semana llena de pendientes y una vida cada vez más agitada pueden dejarnos sin energía. No importa que el sol brille afuera, solo nos sentimos con ganas de dormir o quedarnos acurrucados en el sillón. Este bajón de energía puede tener que ver, y mucho, con la comida. Para el cuerpo […]...
Propiedades de la pitahaya
La naturaleza ha sabido darnos frutos muy diversos y deliciosos, pero no siempre los conocemos todos o sabemos mucho acerca de su importancia y sus propiedades. Una de las frutas más exóticas que existen es la pitahaya, también llamada pitajaya o pitaya, nombre bastante peculiar para lo que es una de las más provocativas y […]...
Propiedades de la flor de jamaica
Desde que somos ñiños, no han enseñado el valor que tiene el consumo de las frutas y verduras, y de alguna u otra forma hemos crecido con una alimentación que se sustenta en la ingesta de este tipo de nutrientes. En los países de América y el Caribe, es mucho más popular su consumo, puesto […]...
La grasa más peligrosa para el corazón
Existen diversos tipos de grasas, cada una con propiedades y efectos diferentes sobre la salud. Durante décadas, la ciencia y la industria de alimentos ha buscado nuevas alternativas más saludables y económicas en el momento de decidir utilizar una grasa u otra. Y como te imaginarás, la ciencia avanza, cambia y descubre nuevas cosas cada […]...
Las propiedades de la papaya
La papaya es un alimento exquisito que, además de su sabor, nos aporta muchos beneficios para nuestra salud y nuestro cuerpo. Esta fruta (que en algunos países es llamada mamón o melón de árbol) es originaria de América Central, aunque actualmente también se la produce en África y Asia. La primera buena noticia es que […]...
Como cuidar nuestra masa muscular
Además de mantener nuestro peso, todas queremos tener unos músculos firmes y bien tonificados. Para eso, es necesario combinar la rutina de ejercicios en el gimnasio con una dieta específica para ayudar a nuestra masa muscular a estar firme. Muchas personas cometen el gran error de no desayunar o tomar algo liviano y luego ir […]...
Las bondades de la levadura de cerveza
La levadura de cerveza es un producto con múltiples beneficios para la salud, sin embargo muy pocas personas aprovechan esas propiedades, A pesar de que la levadura de cerveza es muy económica, se consigue facilmente y puede mezclarse en diferentes preparaciones. La levadura de cerveza proviene de la descomposición del gluten de la cebada y […]...
Dieta para luchar contra la diarrea
Una dieta adecuada y balanceada es esencial para controlar la diarrea. Cuando alguien sufre de este síntoma lo primordial es condimentar en lo más mínimo las comidas, consumir mucha agua para evitar la deshidratación y también evitar cualquier tipo de actividad física. Se aconseja consumir, a lo largo de toda la dieta, alimentos que no […]...
Las propiedades de las semillas de calabaza
Mucha gente desecha las semillas de calabaza cuando cocinan este vegetal. Sin embargo, esto es un error, ya que estas semillas contienen múltiples propiedades beneficiosas para la salud además de tener un agradable sabor. Las semillas de calabaza (también llamadas pepitas o pipas) tienen una tradición medicinal ancestral. De hecho, ya eran utilizadas en la […]...
Las propiedades de la cerveza
Una cerveza bien fría durante el verano es un placer que a todos nos gusta permitirnos. A pesar de que aporta algunas calorías, la cerveza también aporta muchos beneficios para la salud. Una investigación reciente hecha en la Universidad de California llegó a la conclusión de que la variedad de cerveza rubia ayuda a mantener […]...
Propiedades de los pimientos o morrones
Los pimientos o morrones son uno de los alimentos más utilizados en la cocina latinoamericana, europea y asiática. Existen infinidad de formas de prepararlos: crudos, cocidos, en ensaladas, escabeches, salsas, rellenos, en sofritos, en sopas… Estas son sólo algunas de las opciones de preparación que adquiere este gran alimento. Pero, además de esto, los pimientos […]...
¿Qué es la leche UHT?
En el mundo de las leches hay una infinidad de marcas, presentaciones, controversias, aciertos y desaciertos. Fácilmente uno puede resultar confundido sobre la calidad, la superioridad de una presentación o marca sobre otra, etc. Una de estas cuestiones es la presentación de la leche de vaca. Muchas personas prefieren el sabor de la leche UHT, […]...
¿Mantequilla o Margarina?
Si eres de las personas que gustan de mantener la línea y la buena salud, seguro más de una vez has indagado sobre la mantequilla o la margarina, su composición, si estás permitida de comerlas o no, dónde las encuentras, etc., pero, sobre todo, cuáles son sus diferencias y si una es mejor que la […]...
Colesterol bueno y malo: la importancia del control
Los niveles inadecuados de colesterol son una de las afecciones más frecuentes en hombres y mujeres del mundo entero. Sin embargo, no sólo hay que tener en cuenta los niveles de colesterol total, sino también los de HDL y LDL, así como también de los triglicéridos. El colesterol total se mide en miligramos por decilitros […]...
Qué bebidas engordan y cómo reemplazarlas
Cuando hacemos dieta cuidamos todo el tiempo lo que comemos, sin embargo, muchas veces descuidamos lo que bebemos para la sed y a veces resulta que, si hacemos un conteo de las calorías de las bebidas que consumimos, realmente pueden ser las causantes de que engordemos o de que no estemos adelganzando durante la dieta. […]...
¿Para qué sirve la vitamina k?
La fitomenadiona, conocida popularmente como vitamina K, integra el grupo de las vitaminas liposolubles. Son esenciales para mantener la buena coagulación de la sangre y para producir nuevos glóbulos rojos. Si bien es importante durante toda nuestra vida, en la infancia y la lactancia lo es aún más. La vitamina K está presente en los […]...
Secretos para reducir la ansiedad por comer
¿Cuantas de nosotras nos vemos angustiadas con el control de nuestro peso? ¿Cuántas queremos hacernos el propósito de no “picar” algún alimento poco saludable –porque normalmente son los más fáciles de conseguir-? ¿Cuántas queremos seguir una dieta saludable pero no podemos resistir los antojitos? Bueno, esto no es poco común, sobretodo porque cuando más queremos […]...
Los beneficios de las algas
Aunque en nuestras tierras las algas son un alimento exquisito que acompaña algunos platos, principalmente gourmet, este alimento ha sido ampliamente consumido en muchos países de oriente durante siglos, conformando uno de los ingredientes principales en su culinaria, aportando sabor, color y nutrientes en sus comidas. Ya, desde hace algún tiempo, la comunidad científica comenzó […]...
La importancia de consumir zanahorias en nuestra dieta de verano
En esta época más que nunca se hace indispensable seguir algunas pautas en cuanto a nuestra salud y el consumo de ciertos productos que favorecen a nuestro organismo. Como ya sabemos el verano es una de las épocas más calurosas del año y esto genera un mayor desgaste físico en las personas, por ello es […]...
Laxantes en los alimentos
No se puede negar que el comer es un gran placer que muchas veces llevamos a los extremos del descontrol, pues lo hacemos sin medir las consecuencias de ello, y en la gran mayoría de casos desoyendo al propio organismo. Y estos excesos tienen graves consecuencias que muchas veces debemos reparar con tratamientos específicos para […]...
Los 5 colores de la salud
¿Qué es lo primero que se nos viene a la mente cuando vemos una canasta llena de frutas de todos los colores? ¿Frescura? ¿Bienestar? ¿Salud? Claro, y con razón. Los colores llamativos de las frutas son pigmentos vegetales que tienen infinidad de beneficios para nuestra salud, estudiados a través de los años, ahora la ciencia […]...
Las ventajas de los alimentos funcionales
El estilo de vida a la que nos hemos acostumbrado a tener hoy en día es en definitiva la causante de muchas de las dolencias, males y enfermedades contra las que tenemos que lidiar de manera casi frecuente, y es que se han abandonado principios básicos que antes nos permitían tener una existencia mucho más […]...
¿Qué son los alimentos orgánicos?
A aquellos que nos preocupamos tener una nutrición adecuada para nosotros y para nuestras familias, hemos tenido entre las alternativas que se nos presentan como sanas y saludables, a los alimentos orgánicos. Sin embargo, algunos todavía no conocen las dimensiones reales de éstos y se generan confusiones respecto a ello. Básicamente, los alimentos orgánicos son […]...
¿Cuáles son los beneficios de consumir ácido fólico?
A pesar de lo altamente beneficioso que resulta el ácido fólico en nuestro organismo, en los últimos años, y debido a las exageradas dietas que muchas personas deciden seguir, los niveles de este elemento en la sangre están bajando considerablemente, trayendo consigo una serie de daños al organismo que principalmente se concentra en la población […]...
La importancia de la planilla de registro cuando hacemos dieta
A veces no sabemos por qué engordamos o por qué no adelgazamos si creemos estar ingiriendo los alimentos correctos. Pero sucede que muchas veces, nos «olvidamos» de algunas cosas que picoteamos o no tenemos mucha noción de la cantidad. Si eres de las que les suceda esto, hoy te proponemos que lleves un registro escrito […]...
Las frutas ideales para los deportistas
Cada vez que practicamos deporte nos preguntamos qué tipo de comida debemos consumir para rendir mejor en él. Definitivamente, la alimentación juega un papel súper importante en este rubro, porque dependerá de qué comamos en todo nuestro día para sentir que nuestro cuerpo está enfrentando bien la actividad física. Si hablamos solo de las frutas […]...
Las propiedades de la soja o soya
La soja es un alimento muy noble que podemos consumir de varias formas diferentes. Su principal beneficio es el gran aporte proteico y su bajo costo. Muchas personas que optan por una alimentación vegetariana incorporan la soja como un sustituto de las carnes, ya que su valor de proteínas y de aminoácidos igualan e incluso […]...
Peligros de las dietas bajas en grasas
Seguramente que muchos de nosotros cuando hemos necesitado hacer una dieta lo primero que hicimos fue eliminar totalmente las grasas de nuestra alimentación para evitar que éstas perjudiquen más nuestra salud y nos dejen de llenar el cuerpo con formas indeseadas. Pero debemos saber que una dieta baja en grasas deber ser tomada con pinzas, […]...
Los beneficios de tomar limonada
Parece mentira que una bebida tan popular como la limonada no sea aún tan reconocida por sus enormes aportes para la salud por quienes la consumimos, y es que al parecer, la simpleza de su preparación hace que la miremos como un elemento sencillo y ordinario dentro de nuestras costumbres diarias. Sin embargo, esta simple […]...
¿Cómo debo comer las frutas, con o sin cáscara?
Podemos tener diferencias en cuanto a gustos sobre la forma de comer frutas. A algunas personas les molesta masticar las cáscaras y prefieren pelarlas. Algunos aseguran que las cáscaras les disminuyen el sabor. Otras personas, por el contrario dicen que las cáscaras aumentan el sabor y mejoran la textura de la fruta. Tal vez nos […]...
Propiedades del kiwi
El kiwi es una fruta tropical extendida en toda América Latina que se caracteriza por su intenso color verde, sus semillas y sus múltiples beneficios para la salud. El kiwi, junto con los cítricos, es una fruta que aporta gran cantidad de vitamina C. Además, contienen gran cantidad de agua y fibras, lo que lo […]...
El sushi, una comida sana para incluir en nuestra dieta
En todo el mundo el sushi se ha transformado en una de las comidas más solicitadas en los restaurantes y deliverys. Seguramente alguna vez te preguntaste sobre las propiedades, nutrientes y calorías de estos deliciosos bocados. El ingrediente principal del sushi es el arroz con vinagre, pescado, mariscos, verduras y salsa de soja. Algunos también […]...
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