Abr
21
2009
Propiedades y beneficios del yacón
En los andes milenarios es posible encontrar muchas plantas con beneficios extraordinarios. Estas eran utilizadas por los Incas para curar dolencias o para obtener mucha energía necesaria para el día a día.
El yacón es una de estas plantas conocidas por los Incas a la perfección y que el tiempo la ha conservado para que nosotros podamos obtener los muchos beneficios que nos ofrece esta robusta raíz.
El yacón se puede consumir fresco, en jugos, en extractos, en cápsulas y en comidas. Las propiedades del yacón lo hacen un alimento perfecto para los diabéticos y para personas en dietas.
Contiene, en su mayor porcentaje, agua y carbohidratos. Los azúcares que contiene esta raíz no son asimilables por el cuerpo, estas son llamadas Inulina y Oligofructuosa, y tienen un bajísimo contenido de calorías.
Estos oligosacáridos también tienen una importante misión en el tracto digestivo, reducen el riesgo de padecer arteriosclerosis y osteoporosis, porque mejoran la disponibilidad del calcio.
Las hojas también se utilizan para elaborar un té muy preciado en Japón, ya que ayuda a tratar casos de diabetes; este té aumenta el nivel de insulina en la sangre y reduce el nivel de glucosa, ayudando a las personas diabéticas.
Fuentes: LindaVida, LaMolina, SúperNatural.
Imágenes: HappyEarth.
Tags Blogalaxia: Salud, Yacón, Propiedades del yacón, Plantas para diabéticos.
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27 Noviembre 2009
20:49
carlos comentó:
como me puede ayudar el yacon en relacion al higado graso? puede reducir la cantidad de grasa en mi higado? porfavor escribanme la respuesta para ayudarme y empesar el consumo del yacon, me comentaron q es bueno para ayudarme a reducir la cantidad de grasa a mi higado, les estare eternamente agradecido.
Que Dios guie su camino y Uds iluminen mi camino con su ayuda
14 Marzo 2010
8:53
benydoris montoya rodriguez comentó:
tengo el higado graso,y sufro de infecciones urinarias cuanto tiempo tendria k tomar el yacon para ver mejorias y si se puede tomar en extracto,agradeceria su respuesta gracias,que dios los bendiga y ilumine su camino para que continuen ayudando a mas personas.
14 Mayo 2010
21:44
Marlene Ballòn del Solar comentó:
Tengo nivel de trigliceridos alto y colesterol
quiero saber si es conveniente comr yacon todos los dìas o es contraproducente, por favor indiqueme gracias
Marlene
29 Junio 2010
22:55
luz luna comentó:
el yacon es muy bueno, porque da energia,yo les doy a toda mi familia,en extracto con otras fruta,pero tambien les doy en ayunas leche de alpiste,que es muy bueno para el higado graso,limpia las arterias,el riñon especialmente para la cirrocis ,y deabetes,ayuda a bajar de peso,se prepara se pone a remojar la noche anterior 05 cucharadas,de alpiste cuelas botando toda el agua y en la licuadora pones un litro de agua tibia o fria licuar vas ver un liquido lechoso, cuelas y tomas un vaso en ayuna y una vaso ante de acostarte,veras que es buenazo yo les doy a mis hijos y esposo ya que el tiene el higado graso y mi hijo para su acne y mi hija para que baje de peso,y yo que estoy con el colesterol alto, y ademas 01 vaso de leche de alpiste equivale 03 kilos de carne es muy nutritivo, se lo recomiendo que lo hagan pero tienen que tener cuidado de no mezclar con azucar ni alguna fruta, porque pierde sus propiedades nutritivas, Que Dios los Bendiga.
30 Junio 2010
12:49
antares comentó:
como puedo hacer para que el yacon no se oxide …
17 Julio 2010
17:02
dalay comentó:
hola tengo una hija de 7 anos y tiene alto los triglicerios y el colesterol y quisiera saber como debo darle el yacon si solo o mezclado con alguna fruta para bajarle los triglicerios y colesterol gracias