Alimentos para combatir la anemia

La anemia es una alteración en la sangre producida por una baja cantidad de glóbulos rojos. La manera de detectarla es a través de un hemograma, aunque hay indicios físicos de que podríamos estar sufriendo de este trastorno.

Entre los síntomas típicos se encuentran el cansancio frecuente, ojeras pronunciadas, palidez en el rostro, cefaleas, mareos y en algunos casos puede haber ausencia de menstruación.

La anemia es un trastorno muy común en las mujeres y en la gran mayoría de los casos no es un indicador de una patología grave. Ante un diagnóstico de anemia los médicos pueden recetar algún medicamento específico pero siempre indican  comenzar con una alimentación saludable y con mucho hierro.

Seguramente querrás saber qué alimentos hay que ingerir para prevenir o disminuir la anemia. La mayor concentración de hierro se encuentra en las carnes , las legumbres y algunas verduras.

Muchas mujeres comienzan a padecer de anemia luego de someterse a una dieta. Este es un error muy frecuente, ya que algunas chicas suprimen de su régimen alimentos vitales para el organismo. Una vez más insistimos en que la mejor alimentación es aquella que es variada.

Para evitar la anemia y a la vez bajar de peso, podemos elegir consumir cortes magros de carnes, como por ejemplo el lomo, la bola de lomo o el peceto. También el pescado es una fuente saludable de hierro.

Las legumbres son imprescindibles en la dieta. No es necesario consumirlas en grandes cantidades, pero sí que estén presentes en pequeñas porciones en nuestro comer diario. Puede variarse entre arvejas o guisantes, lentejas y garbanzos. El tofu también es recomendado.

Entre las verduras, la col, el brócoli y los repollos de brusela contienen gran cantidad de hierro. Les siguen la espinacas, la acelga y los espárragos.

Además, te recomiendo beber jugos cítricos ya que éstos colaboran a que el hierro sea mejor absorbido por nuestro organismo.

Fuente: HealthsystemVirginia.edu

Imágen: MichelangeloChef.com

Tags Blogalaxia: Nutricion, Salud, Anemia, Hierro.

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