La naturaleza es sabia y a través de sus alimentos nos ha dado todo lo que necesitamos, hasta un remedio para combatir el envejecimiento. Los antioxidantes presentes en varias frutas y verduras nos ayudan a prevenir los efectos de la edad y las enfermedades cardíacas entre otras maravillas.
Los antioxidantes actúan luchando con el cuerpo para eliminar los radicales libres, que son todos los agentes internos y externos que resultan tóxicos para la salud y aceleran el envejecimiento. Estos van desde los contenidos en el tabaco o en al alcohol, así como lo que recibimos del medio ambiente, como la contaminación del aire.
Entre los súper favoritos que contienen antioxidantes están las bayas, que por la misma razón se han puesto últimamente tan de moda en suplementos, jugos o refrescos. Además de los antioxidantes, estas frutas tienen un número considerable de vitaminas, minerales y fibra.
Los tomates también son súper recomendados. La sustancia que les da su hermoso color rojo se llama licopeno y es un gran aliado para tus defensas, al igual que la beta carotina o la vitamina E. Si cocinas tus tomates con aceite de oliva, mejor aún, ya que el calor hace que los antioxidantes se absorban más rápido. Podría ser la mejor razón para comer pasta a la boloñesa.
El brócoli no es de las verduras más atractivas, pero contiene más vitamina C que una naranja, y es rico en calcio. Se ha demostrado que esta verdura contiene un fitonutriente capaz de ayudar al cuerpo a eliminar ciertas enzimas. Para limpiar tu cuerpo y prevenir enfermedades del corazón, busca brócoli y aprende a quererlo.
Las uvas rojas sí que son deliciosas y contienen resveratrol. Si todavía no sabes a qué nos referimos, es una sustancia de la que se va a hablar mucho en los próximos años, porque parece ser una de las promesas para luchar contra el envejecimiento más exitosas. Por ahora sabemos que es un poderoso antioxidante y una razón más para consentirnos con un vaso de vino tinto de vez en cuando.
Fuente: Become Gorgeous
Imágenes: Become Gorgeous, The Gardening Everyday
Tags Blogalaxia: Salud, Alimentación Sana, Antioxidantes, Dieta
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