Propiedades de la papa

La papa es un tubérculo de origen andino. Existen muchísimas variedades de papa en el mundo, por ejemplo, en Perú son más de tres mil las variedades descubiertas hasta el momento, lo que hace a la papa un alimento muy interesante de estudio.

La papa es, como todos sabemos, un alimento muy rico y perfecto para acompañar miles de platos. Incluso no solo para acompañar, sino como base principal de los más ricos festines culinarios.

Si bien la papa es un alimento muy bueno, hay muchas personas que afirman que la papa engorda y por eso la eliminan de su dieta diaria. La papa, si no es mezclada con otra harina, no engorda, ya que, por cada 100 gramos de papa, tenemos tan solo 70 calorías. Además, otros valores nutricionales de la papa son:

  • Almidón 18%
  • Agua 78%
  • Proteínas 2g
  • Vitamina C 19,5g
  • Hierro 1,8g
  • Potasio 255mg
  • Fibra 1,4g

Siempre debemos buscar los usos terapéuticos de todo lo natural y la papa es un alimento muy nutritivo que nos va a ayudar a paliar ciertos males. La papa también tiene muchos usos medicinales. Entre ellos figuran sus usos para tratar los cálculos al riñón, los males a la próstata, la gastritis y las hemorroides. Algunas recetas caseras muy fáciles de hacer son:

  • Para disolver cálculos renales, hierve papas en agua. Cuando las papas estén listas reserva el agua y tómala como agua de tiempo. Otra modalidad es licuar la papa cruda y tomar ese extracto. Esto debe hacerse a diario y notará los excelentes resultados.
  • Si te cortaste o arañaste, corta un pedazo de papa y póntelo en la zona afectada. Esto ayudará a la cicatrización de la herida.
  • ¿Tienes un fuerte dolor de cabeza? Ralla una papa, envuélvela en un pañuelo y ponlo sobre la cabeza. Relájate y deja actuar a este maravilloso tubérculo.
  • Para bajar los niveles de glucosa en la sangre, consume papa sancochada diariamente.
  • La cáscara de la papa contiene fibra y, por eso, comer la cáscara ayuda a regular problemas intestinales y de estreñimiento.
  • Por su alto contenido de fenoles, la papa se convierte en un alimento antioxidante y anticancerígeno.

Recordemos, entonces, que la papa es un gran alimento y debe consumirse todas las semanas. Existen muchas recetas con papa que podemos poner en práctica para que nuestra familia quede muy contenta y bien alimentada. También puedes usarla cuando hagas dietas ya que sacia el hambre con muy pocas calorías.

Fuentes: Wikipedia, RedePapa, AsíCocinoYo, Cangalaya

Imágenes: Andina

Tags Blogalaxia: Salud, Propiedades de la papa, Poder curativo de la papa, Papa para los riñones, Valores nutricionales de la papa.

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Acerca del autor

Escrito por Malena Rivera

Me encanta escribir. Soy periodista y editora de contenido de Mujer Activa. Me muero por Hello Kitty, la moda, las carteras, los perfumes y los zapatos, y soy feliz cuando me toman fotos.

12 Comentarios Dejar un comentario ›

  • Naiguata
    19 marzo 2012

    Que diferencia hay, comer papa fritas con la sancochadas, digo est0 porque a mi me ataca colicos cuando como papas sancochadas, cuando como papas fritas no me ataca nada….de todo modo voy a probar tomar la papas en ayunas, tengo una gastriste fuerte y a la vez mucho reflujos…Ah una pregunta la papas sirve para el reflujos del estomago…gracias.

    • IrinaM
      19 marzo 2012

      En general las papas producen gases, igualmente no te aconsejo comerlas fritas porque tienen gran cantidad de grasa saturada.

  • anneet
    29 agosto 2010

    se q la papa es muy buena pero quisiera saber si es bueno para los polipos cervivaginal y vesicula x favor necesito saber gracias.

  • eilat
    14 agosto 2010

    Señores Nutricionistas, médicos y otros si la papa tiene toxicidad, como se entiende que mejora el nivel de la glugosa, prostata etc.?
    La papa ayuda a adelgazar, que su jugo o que?
    Soy diabetica y tengo dañado el riñon un poco.
    Quisiera una respuesta profesional. Gracias.

  • chrsty
    15 enero 2010

    A mi me gusta la papa rellena de desayuno; sera que me engorda?

  • susana
    1 diciembre 2009

    yo como un kilo de papa diario sancochada con ensalada de lechuga y tomate y habeces atun aumentare muslo

  • kael
    17 octubre 2009

    chevere me srvio d mucho y pa mi tra

  • pilar
    23 septiembre 2009

    LA VERDAD ES EXCELENTE LA PAPA SANCOCHADA PERO COMERLA CON TODO CASCARA A MI ME ESTA AYUDANDO A BAJAR DE PESO INCREIBLE

  • david
    18 julio 2009

    a mi me prohibieron la papa porque tenia un poco alto la glucos.es verdad

  • fiorella godoy
    28 mayo 2009

    bueno gracias ya que me sirvio para hacer mi tarea

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