Ensaladas navideñas light

Llegó el último mes del año y con él los preparativos para la Nochebuena. Es verdad que la Navidad es – o debe ser – una oportunidad para reflexionar en familia, regocijarse por el nacimiento de Jesucristo y festejar el cumpleaños de esta importante figura religiosa. Pero también es una época en la que se comen muchas cosas, desde los típicos dulces y panetones hasta la cena cuyo protagonista principal es el pavo horneado. Y junto a él, una deliciosa ensalada.

Las opciones de ensalada para acompañar al pavo navideño son diversas, aquí les presentamos sólo dos de las más sencillas (ver mas aquí):

Receta 1: Ensalada de papas Ligth

Ingredientes:
- Papas
- Zanahoria
- Choclo tierno
- Limón
- Aceite de Oliva
- Sal al gusto

Preparación: Picar las papas, las zanahorias y el maíz lo desgranas, después hervir todo, exprimir los limones encima, vertir el aceite de oliva y echar sal al gusto.

Receta 2:

Ingredientes:

- Tomate
- Jamón (o paleta)
- Arvejas
- Queso de cascara roja (ese que tiene los agujeros)
- Aceite de Oliva
- Limón
- Sal

Preparación: Colocas el jamon, el queso y el tomate cortados en cúbitos en un tazón, le agregas las arvejas y le echas el limón, el aceite de oliva y la sal al gusto.

Fuente: Buen Humor.ar

Imagen: Tantra Ashram, Manual de recetas.com

Tags Blogalaxia: vida sana, dieta, ensaladas, Navidad

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