Llegó el último mes del año y con él los preparativos para la Nochebuena. Es verdad que la Navidad es – o debe ser – una oportunidad para reflexionar en familia, regocijarse por el nacimiento de Jesucristo y festejar el cumpleaños de esta importante figura religiosa. Pero también es una época en la que se comen muchas cosas, desde los típicos dulces y panetones hasta la cena cuyo protagonista principal es el pavo horneado. Y junto a él, una deliciosa ensalada.
Las opciones de ensalada para acompañar al pavo navideño son diversas, aquí les presentamos sólo dos de las más sencillas (ver mas aquí):
Receta 1: Ensalada de papas Ligth
Ingredientes:
– Papas
– Zanahoria
– Choclo tierno
– Limón
– Aceite de Oliva
– Sal al gusto
Preparación: Picar las papas, las zanahorias y el maíz lo desgranas, después hervir todo, exprimir los limones encima, vertir el aceite de oliva y echar sal al gusto.
Receta 2:
Ingredientes:
– Tomate
– Jamón (o paleta)
– Arvejas
– Queso de cascara roja (ese que tiene los agujeros)
– Aceite de Oliva
– Limón
– Sal
Preparación: Colocas el jamon, el queso y el tomate cortados en cúbitos en un tazón, le agregas las arvejas y le echas el limón, el aceite de oliva y la sal al gusto.
Fuente: Buen Humor.ar
Imagen: Tantra Ashram, Manual de recetas.com
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