Han transcurrido muchos siglos desde que el hombre descubrió la manera de combinar algunas semillas silvestres con agua para hacer pan, lo que se fue convirtiendo en un alimento básico para cada hogar y en el sustento habitual en la dieta de todos, con importantes cantidades de nutrientes y elementos necesarios para el organismo.
Con el paso del tiempo, y sobre todo con la llegada de estas épocas modernas, el pan ha sido de alguna manera satanizado al referirse a él como un elemento generador de obesidad y gordura no deseadas, sin embargo, es la poca información que se tiene del tema lo que lleva a la gente a pensar de esa equivocada manera.
Contra lo que hoy muchos piensan, el pan no es un elemento que engorde, y es muy recomendado para conservar un peso ideal y una salud adecuada. Claro está que también hay que tener en cuenta el contenido que le adicionamos al pan, puesto que esto agregaría sustancialmente la cantidad de calorías.
Por ejemplo, estudios llevados a cabo con este alimento básico han revelado que el aporte de grasas es muy bajo y que la cantidad de calorías por cada cien gramos es realmente insignificante dentro de la dieta normal de una persona adulta, pues por cada cien gramos de pan se tienen 258 kilocalorías.
Increíblemente, las investigaciones han demostrado que aquellas personas que comen mayores cantidades de pan conservan mejores hábitos de alimentación que los que viven restringidos por temor a engordar con este alimento.
Para ser más específicos, lo real es que no se trata de que existan alimentos que a uno lo engorden o lo adelgacen, sino que todo dependerá de los hábitos que tengamos y de las cantidades que consumamos. Por ello, hay que tener en cuenta que comer 250 gramos de pan al día no nos hará engordar y estaremos contribuyendo a que nuestro cuerpo reciba grandes beneficios nutricionales.
Fuente: NutriciónSuite101.
Imagen: Terra.
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