Nosotros, en Línea y Forma, siempre estamos preocupados por tu salud y por bridarte las propiedades de los alimentos más saludables para la prevención de enfermedades y curación de otras.
Esta vez, veremos cuáles son las propiedades de los champiñones; esos honguitos blancos que vemos en el supermercado y que a veces no sabemos muy bien qué podemos hacer con ellos.
Los champiñones son excelentes para incluirlos en las dietas ya que cuentan con tan solo 20 calorías por cada 100 gramos si los comemos crudos y 40 calorías si los comemos en un guiso.
Además, los champiñones cuentan con alto contenido de antioxidantes, lo que es bueno para retrasar el envejecimiento de las células. Nos da una cantidad de fibra necesaria para tener una buena digestión, así como, también, esa fibra nos da sensación de saciedad.
Las vitaminas que destacan en el champiñón son: selenio, fósforo, magnesio y potasio. Cada una de estas tiene un valor muy apreciado por nuestro cuerpo y su funcionamiento. Este verano es un buen momento para incluir champiñones en nuestras dietas frías y calientes.
Prueba agregándolos en láminas y crudos a tus ensaladas. Verás que el sabor es delicioso. Puedes preparar una ensalada de pollo con champiñones, unos champiñones rellenos, un ceviche de champiñones o, incluso, hacer un rico arroz con champiñones.
Fuentes: Alimentación-Sana, EnBuenasManos.
Imágenes: Frudestar.
Tags blogalaxia: Salud, Nutrición, Champiñones, Propiedades de los champiñones, Ensalada con champiñones, Calorías en los champiñones.
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