Sopas y caldos : los aliados de las dietas

Los caldos y sopas son un alimento que integra nuestra alimentación frecuente cuando somos niños. Sin embargo, al crecer, la mayoría de la gente elimina el hábito de consumir sopas y esto es un error, ya que éste plato puede ayudarnos mucho para mantener nuestra figura.

Si ya fuiste a un nutricionista para que te diseñara un plan para bajar de peso, seguramente has notado que le dan una gran importancia a los líquidos, especialmente a los que aportan nutrientes y brindan saciedad como es el caso de la sopa.

Un buen caldo de verduras consumido antes del plato principal de nuestro almuerzo o cena nos hace comer con menos desesperación y eso nos ayuda a reducir las porciones que ingerimos.

Lo interesante de la sopa es que no es un alimento monótono. Existen múltiples combinaciones a la hora de realizar un caldo o sopa. Puede ser de verduras, combinada con fideos, con arroz, con pollo o con pescado. Pero también podemos preparar una sopa crema, que son aquellas en que se procesan todos los alimentos y queda con una textura uniforme muy agradable.

Lo importante es que la sopa es una comida que aporta pocas calorías pero que a la vez es muy saludable porque mantiene las propiedades de los alimentos con la que fue elaborada.

También es un excelente recurso ingerir las sopas en polvo que vienen en sobres individuales y a las que sólo hay que agregarles agua caliente, esto nos ayudará a evitar a aliviar nuestra sensación de hambre hasta que llegue el momento de comer. Aunque también puedes agregar pollo y huevo para que sea una comida más contundente

Además, son muy ricas y vienen de muchos sabores para ir variando. Incluso, vienen versiones de sopas light, aunque las clásicas aportan realmente muy pocas calorías; sin embargo sería mejor que no abuses de este recurso y lo uses sólo en ocasiones de urgencia. Así que, a hacerle caso a las abuelas, y ¡a tomar la sopa!.

Fuente: Euroresidentes.com

Imágenes: Nutricion.pro, Cocinaresfacil.net

Tags Blogalaxia: Dietas, Nutrición, Sopa.

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