Propiedades del polen para el cuidado de nuestra salud

Escrito por Vicky en Estar bien, Nutrición, Salud Comenta ahora!

Si se trata de tener una óptima salud, no hay más que darle un vistazo a todo lo que la naturaleza tiene para ofrecernos. Aunque suene a slogan publicitario, lo cierto es que podemos llevar una vida de lo más sana con solo prestarle atención a la manera en que los demás seres vivos realizan su alimentación y aportan a la nuestra.

Una de las especies animales más admiradas y estudiadas son las abejas. Estos laboriosos insectos fabrican una exquisita miel que deleita nuestro paladar y beneficia nuestro organismo, pero también son responsables de elaborar otro producto estrella de la nutrición: el polen.

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El polen resulta del polvillo que los órganos masculinos de las plantas producen para fencudar a sus órganos femeninos. Las abejas los recogen con sus patas y los humedecen para formar un néctar en pequeñas bolas con las que alimentan a las abejas obreras de su colmena. De ahí que extraemos el polen a través de las rejillas que están a la entrada del panal, somentiéndolo a un proceso de deshidratación para que no se eche a perder.

A nivel general, el polen contiene un 20% de proteínas y gran cantidad de oligoelementos (minerales indispensables para nuestra vida) que contribuyen al fortalecimiento de los tejidos, especialmente los musculares y los que forman nuestros huesos. De ello se desprenden diferentes propiedades para el tratamiento de problemas de salud específicos y/o para reforzar nuestras funciones.

Al igual este néctar alimenta a las abejas obreras, también sirve para ayudar a recuperar el apetito de las personas convalescientes, aumentando su resistencia ante las enfermedades, sobre todo la anemia. También es un alimento de consumo obligatorio durante el embarazo debido a su gran poder remineralizante. Además,todos los deportistas deben incluirlo en su dieta gracias a que los hace más resistentes al agotamiento.

El polen también regula el funcionamiento intestinal y el peso corporal, tanto en casos de sobrepeso como de delgadez. Por otro lado, contribuye a mejorar las molestias de la próstata y a equilibrar los niveles de la glucosa, que es el padecimiento de las personas diabéticas.

Como contiene riboflavina y vitamina A y Zinc, el polen mejora nuestra visión y nuestra memoria. Y por su alto contenido de vitamina B también favorece a nuestro sistema nervioso y buen ánimo. Sin duda, un alimento imprescinduble.

Fuente: En Buenas Manos

Imagen: NutriDieta.com

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