La dieta del pescado

Lo que viene en las siguientes líneas no es una elaborada lista de comidas a base de productos marinos, ni una serie de alternativas que, si bien es cierto, son en realidad muy saludables, quizás no estén muy al alcance de las economías promedio. Todos sabemos que esta clase de alimentos son, por lo general, más costosos que el pollo o incluso que la carne.

Ciertos tipos de pescados, por sus características de precio, dejan de formar parte de la dieta a pesar de ser fuente de energía y no producir perjuicios para la salud y la conservación del peso ideal. Tampoco vamos a reseñar las ventajas y desventajas del pescado en la dieta, aunque si revisan el link, podrán tener una visión general de esta importante información.

Vamos a hablar un poco acerca de las conservas de pescado. No desde el punto de vista técnico, para no detenernos en aburridos párrafos referidos a sus bondades light o a sus porcentajes calóricos, proteicos, etc. Mas bien quiero contarles mi experiencia a través de un par de recetas muy sencillas, que han producido resultados óptimos en cuanto a la reducción de masa corporal, en poco tiempo y sin necesidad de condenarse a dejar de comer cosas ricas en sabor.

Todos sabemos que el principal drama de iniciar una dieta tiene que ver con las pocas opciones que quedan, y al final de cuentas, el aburrimiento y la falta de motivación son las razones básicas por las cuales la dieta comienza los lunes y termina, indefectiblemente, los martes.

Aquí no hay secretos de ninguna clase:

1. Una lata de sólido de atún, acompañada por una cebolla picada en tiras, pimiento rojo en cuadritos y aderezada con limón, sal, pimienta y algún saborizante de su preferencia.
2. Una lata de atún, zanahorias y vainitas picadas en cuadritos con el mismo aderezo. Buen sabor, frescura, las vitaminas de las verduras y las características del atún (que puede ser reemplazado si usted gusta o prefiere, por pollo desmenuzado, pavita, etc.).

A cualquiera de estas opciones puede agregarse un huevo cocido y listo.

Con un desayuno saludable que incluya leche, un jugo natural de naranjas y una buena ración de frutas frescas a media tarde, en cuestión de dos semanas, notará resultados sorprendentes. Se los aseguro.

Imagen: Recetas Gratuitas

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