Nutricion

En esta página encontrará los últimos temas sobre "Nutricion" en nuestro blog.
Hace 1 decada

Deliciosas salsas light para pastas

El verano lo tenemos encima y lo que menos queremos es perder la línea. Tampoco queremos privarnos de esos gustitos que tanto nos gustan, por el simple hecho de que nos engordan. Uno de los gustitos que nos encantan es comer pastas. En todas sus variedades -spaghettis, ravioles, lasañas, fettuccinis- nos fascinan, pero siempre tenemos […]...

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Cómo actúan las calorías en nuestro cuerpo

Cuando tratamos de seguir alguna dieta para reducir de peso o simplemente queremos evitar ganar kilos controlando nuestra alimentación solemos poner énfasis en la cantidad de calorías que consumimos. Seguramente más de una vez te has fijado en la información indicada en los alimentos envasados o te has preocupado por revisar alguna tabla de calorías […]...

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Por qué es bueno consumir yogurt

Personalmente creo que no hay nada más rico y refrescante que desayunar una tazón con yogurt y cereal todas las mañanas, puedo sentir cómo este alimento maravilloso reanima mi cuerpo y ayuda a mi organismo llenándome de energía casi al instante. Existen distintas variedades de yogurt, como el griego y el kéfir, lo común a todas […]...

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Cómo interpretar la información nutricional de los alimentos envasados

Si eres una de aquellas personas que se preocupa por llevar un régimen alimenticio saludable seguramente más de una vez te has detenido a leer la información nutricional de los alimentos envasados antes de llevarlos al carrito de compras, pero, reconozcámoslo, no siempre es fácil entender todo lo que los empaques nos dicen. Actualmente los alimentos […]...

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Beneficios de consumir frutas secas

Si hay alimentos ricos en vitaminas y minerales estos son las frutas secas. Las frutas secas se distinguen por dos características primordiales: primero por ser alimento que contienen cáscara dura y, segundo, por ser frutas que han sido secadas naturalmente. Algunas de las frutas secas que más conocemos son: Almendras. Maní o cacahuates. Castañas. Pistachos. […]...

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Mayonesa súper baja en calorías

Casi todo queda más rico con Mayonesa ¿O no?  pero sobre todo en verano, andamos cuidándonos de las calorías de más. La buena noticia es que la mayonesa no tiene por qué ser hiper calórica, ¿has probado la mayonesa de leche y yogurt? Necesitas medio tarro de leche super Light (es decir, menos de 1% […]...

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¿La Cereza es diurética?

Delicia saludable. Cuántas veces hemos probado cerezas en postres, tortas, compotas, mermeladas y otros manjares de la repostería, pero…¿sabía usted que esta diminuta frutita tiene un aporte nutricional y medicinal para nuestro organismo? Ahora se lo cuento. Cada vez que consumimos cerezas estamos llevando a nuestro cuerpo una gran cantidad de vitaminas (A, B, C, […]...

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Cómo mantenerte saludable si trabajas de noche

¿Entras a trabajar a las 8 pm? ¿Tu trabajo tiene turnos rotativos? ¿Viajas mucho y sufres de Jet Lag? Probablemente te preocupe tu salud y no sepas qué hacer para evitar que el cambio de horario maltrate tu cuerpo. Las personas que tienen que soportar los turnos de noche suelen presentarse síntomas como irritabilidad, humor […]...

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Propiedades de la manzana

Las frutas desde siempre han sido una gran fuente de energía y salud. Es muy bueno comer fruta a diario, ya que nos provee de mucho de las vitaminas que nuestro cuerpo necesita diariamente, además de darnos la fibra que requerimos. Cada fruta tiene sus propios componentes. En este caso veremos lo beneficiosa que puede […]...

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Propiedades de la papa

La papa es un tubérculo de origen andino. Existen muchísimas variedades de papa en el mundo, por ejemplo, en Perú son más de tres mil las variedades descubiertas hasta el momento, lo que hace a la papa un alimento muy interesante de estudio. La papa es, como todos sabemos, un alimento muy rico y perfecto […]...

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Qué debemos comer para prevenir la anemia

Los seres humanos debemos de alimentarnos de una manera correcta para prevenir enfermedades que ataquen nuestro organismo y nuestro sistema inmunológico. Cuando nuestro sistema inmunológico se ve afectado, muchos virus pueden ingresar a nuestro cuerpo, ya que las defensas bajan y el cuerpo no puede luchar contra ellos. Una de las enfermedades que afecta nuestro […]...

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Alimentos para personas alérgicas al gluten

¿Qué es el gluten? El gluten es una proteína que se puede encontrar en algunos alimentos y cereales. Para quienes no sabían el trigo contiene 80% de gluten, es quien le da a la masa de harina su elasticidad y esponjosidad. Hay personas que pasan de la simple alergia a la no tolerancia, en este […]...

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Dieta vs. Televisión: el enemigo en casa

Se dice que hacer dieta no es tan difícil cuando hay fuerza de voluntad. O que no hay mejor régimen que el impuesto a través del autocontrol. También se dice que es necesario, sobre todo en estos tiempos, cuidar lo que comemos debido a que el aumento de productos químicos en los alimentos cotidianos (desde […]...

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Prácticas que nos dan felicidad

Los seres humanos siempre estamos en busca de la verdadera felicidad, aunque sepamos que esta es efímera. Estamos felices por momentos, tristes en otros y molestos unas cuantas veces más. Sabemos que acciones de nuestra vida diaria nos dan felicidad, pero ¿sabemos qué podemos hacer nosotros para ser más felices de manera natural? Existe una […]...

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Gelatina: Postre dietético y saludable para el verano

Una de las principales dificultades que enfrenta una persona que decide iniciar cualquier régimen dietético tiene que ver con la variedad. Dos o tres días de verduras y frutas son fáciles de manejar pero ya a la segunda semana, la ausencia de sabores diferenciables puede llegar a convertirse en una verdadera tortura. Sobre todo cuando hablamos del […]...

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La dieta de color verde

¿Desea estar al día con las últimas tendencias referentes a las dietas? Entonces síganos el paso en nuestro recorrido a través de los colores. Hace algunas semanas nos ocupamos del color rojo en frutas y verduras, y en esta ocasión hablaremos de otra de las opciones que ofrece la cada vez más consultada teoría de […]...

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Crema casera para tratar la celulitis

En el mundo de las mujeres, por lo general matizado por la forma saludable, un enemigo digamos mortal, psicológicamente hablando, es la celulitis. Su presencia cambia ciertamente la vida y es más notorio en el reflejo que se piensa tienen las personas hacia tu persona. La celulitis se presenta en distintas formas y en variadas […]...

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Cómo prevenir la osteoporosis?

Llegar a los 40 años y darnos cuenta de que nuestros huesos están descalcificados y tenemos que tomar medicamentos como bonviva hasta el resto de nuestros días o evitar no tropezarnos porque podemos fracturarnos la cadera no es muy agradable. Es por estos motivos que prevenir es mejor que lamentar, pero ¿qué debo hacer para […]...

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Cómo debo alimentarme si voy al gimnasio

Ir al gimnasio supone muchas cosas, entre ellas querer bajar de peso, tornear nuestros músculos y destresarnos. Todo esto sin dejar de hacer todas las otras otras cosas que hacemos durante el día como estudiar, trabajar y divertirnos con nuestras amigas o pareja. Hacer ejercicio es excelente para nuestra salud, pero ¿qué pasa si no […]...

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¿Qué ingredientes tiene un desayuno saludable?

El desayuno es la primera comida del día, nuestro primer consumo de nutrientes que nos dan fuerzas para aguatar todo el trajín de la mañana y lleguar vivos a la hora del almuerzo. Es por esto que consumir un desayuno saludable es muy importante, pero ¿qué debemos comer en el desayuno?. Lácteos: A menos de […]...

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Por qué es bueno consumir fibra y qué alimentos la contienen

Todos necesitamos fibra dietética, desde atletas profesionales hasta personas que llevan una vida totalmente sedentaria. Pero, ¿se han preguntado por qué? La respuesta es simple, la fibra facilita la eliminación de las heces, es decir, previene un mal tan común como es el estreñimiento. Pero ¿cómo es que la fibra regula la función intestinal? Pues […]...

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Los beneficios del ajonjolí o sésamo

La medicina tradicional es desde hace miles de años una alternativa a la medicina convencional. Bien lo sabían las civilizaciones antiguas, como la china o la egipcia, que utilizaban plantas, hierbas o animales para curar heridas y dolencias en general. En la actualidad solemos recurrir mucho a las farmacias para comprar pastillas para todo mal: […]...

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¿Las dietas influyen en nuestro estado de ánimo?

¿Puede influir lo que comemos en nuestro estado de ánimo ? Según ciertas investigaciones científicas se ha llegado a la conclusión de que, efectivamente, ciertos nutrientes pueden influir en todo lo referente al funcionamiento de nuestro cerebro, desde la rapidez mental, al humor y la memoria. Nosotros sabemos que la desnutrición disminuye el rendimiento físico y […]...

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Vegetales buenos para tu dieta: La berenjena

En la actualidad, se ha extendido en nuestras sociedades el consumo de vegetales gracias a la mayor cantidad de información acerca de productos que antiguamente eran considerados como tóxicos. Esto ha permitido que conozcamos propiedades alimenticias, dietéticas y saludables de frutos como la berenjena, considerada hoy en día como un producto gourmet, infaltable en cualquier régimen […]...

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Remedios caseros contra el estreñimiento

Los seres humanos comemos todos los días, y, así como comemos, debemos evacuar. Sin embargo muchas personas no tienen esa rutina diaria y no porque no quieran sino porque su cuerpo no les ayuda como es debido y a esto se le llama estreñimiento. El estreñimiento es un problema que afecta a muchas personas a […]...

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Cómo prevenir el cáncer y otras enfermedades del colon

Cuando en el colegio nos hablan de cuáles son los órganos más importantes de nuestro cuerpo, los principales protagonistas de aquellas clases siempre han sido el corazón, el cerebro y el estómago. En segundo lugar, el hígado, los pulmones y los riñones. Y después lo demás, como parte del todo que conforma nuestro organismo, sin […]...

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Tipos de grasas: Qué grasas son buenas y qué grasas son malas

Las grasas no son malas. Son una parte importante de nuestra alimentación, aportan energía y forman parte de las estructuras de todas las células del organismo. Protegen a los órganos internos, y son la base de la formación de algunas hormonas, como el estrógeno y testosterona. También son indispensables para transportar algunos nutrientes, como las […]...

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¿Se puede comer pan si estoy a dieta?

El pan es uno de los elementos más tradicionales de nuestra alimentación. Desde que somos niños nos enseñan que no hay desayuno sin uno, dos, tres panes. Además, es riquísimo y según algunos comentaristas apocalípticos, hasta peligroso y adictivo. Pero la verdad es que siempre que una persona decide iniciar un régimen dietético para adelgazar, […]...

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¿Por qué es importante hacer dieta?

Hacer dieta. Mantener un régimen. El culto a la imagen ha distorsionado la idea de cuidar nuestra alimentación, haciéndonos pensar que se trata de un tema asociado a la frivolidad de mantener una figura «ideal», un cuerpo envidiable. Sin duda, uno de los efectos de una alimentación sana tiene que ver directamente con aspectos de […]...

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Anemia y deficiencia de hierro ¡enemigos al acecho!

¿Te sientes cansada? ¿Tienes mucho sueño? ¿Estás irritable, de mal humor? ¿Te enfermas con facilidad? ¿No tienes ánimos para trabajar o hacer actividades al aire libre? Pues cualquiera de estos síntomas son una alerta: Podrías tener anemia, una enfermedad silenciosa que a veces, es muy difícil de percibir. La anemia y la falta de hierro […]...

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¿Cómo prevenir el sobrepeso en los niños?

En los últimos tiempos, el aumento de los problemas de sobrepeso en la población infantil ha alcanzado niveles preocupantes. Constantemente vemos casos extremos de sobrepeso y obesidad en niños pequeños y hasta el momento, a pesar de la abundancia de recomendaciones y consejos que diversos especialistas han publicado al respecto, pareciera que el problema excede a las tradicionales […]...

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Baja de peso tomando Té Wu-Long

La medicina natural y sus propiedad altamente satisfactorias, que además son probadas científicamente, llegan con el Té Wu-Long también conocido como té azul. A nivel mundial su demanda crece, y es que la voz de los que lo han probado aseguran que favorece la pérdida de peso de la mejor manera, natural. Su preparación nace […]...

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¿Cómo puedo prevenir el Cáncer?

Esa pregunta se la viene haciendo la comunidad científica todos los días. A pesar de la maravillosa precisión de los procesos de regulación del cuerpo humano que reparan e intentan controlar cualquier anormalidad, existe siempre la posibilidad de que algo salga mal. Pensemos que una deformación minúscula en una célula, de las millones que se […]...

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El ayuno: una costumbre saludable

Desde tiempos inmemoriales, el ayuno ha sido una práctica habitual de las personas en búsqueda de la purificación corporal y mental. Diversas religiones como el judaísmo, el cristianismo, el Islam, entre otras han practicado el ayuno como parte de la vida normal. Las ventajas de decidir voluntariamente darle al sistema digestivo un período de descanso […]...

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Por qué es bueno consumir soya?

Menos grasa y más proteína. Somos pocos los que consumimos soya como parte de nuestra rutina alimenticia y desconocemos las propiedades que ella aporta a nuestra nutrición. Sin embargo, debemos considerarla como un buen complemento a nuestras comidas ya que también ayuda a disminuir las dolencias de algunas enfermedades. La Soya es rica en proteínas, pues […]...

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Qué puedo comer si estoy haciendo dieta?

La siguiente lista ha sido formulada por la dietista especializada Elizabeth Somer y consta de los alimentos que nunca deben faltar en una alimentación balanceada. Además ella es autora de varios libros sobre el tema como, por ejemplo, «Nutrición para Mujeres». Elizabeth compartió con el sitio Msnbc.com esta lista de alimentos, indispensables para aquellas mujeres […]...

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Qué beneficios tienen los antioxidantes?

La vida diaria de muchas mujeres se desarrolla cual carrera contra el tiempo, así pues para tratar de ganarle al reloj ya sea por motivo de trabajo u otro, fuera y dentro del hogar, optan por el consumo de la llamada comida rápida, que bien gana tiempo pero a futuro puede propiciar junto a la […]...

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Los beneficios de comer apio

Si no lo sabías te lo contamos, el apio es un alimento que por sus propiedades nutritivas y medicinales se ha convertido en pieza fundamental de toda dieta, este alimento ofrece y cumple con nutrir sin engordar, posee propiedades refrescantes, multitud de minerales y un buen aporte de fibra. Buen punto para que comiences a […]...

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Ensaladas navideñas light

Llegó el último mes del año y con él los preparativos para la Nochebuena. Es verdad que la Navidad es – o debe ser – una oportunidad para reflexionar en familia, regocijarse por el nacimiento de Jesucristo y festejar el cumpleaños de esta importante figura religiosa. Pero también es una época en la que se […]...

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Cuáles son las consecuencias de tomar mucho café

Tomar un buen café es muy placentero, qué duda cabe. Es fuente de inspiración de héroes y leyendas, de cantos y poemas (como esta excepcional décima del peruano Nicomedes Santa Cruz) y junto al cigarrillo, en tandem, conforman el menú clásico de escritores, músicos y bohemios conversadores que pueden pasar horas sentados frente a su […]...